டூலே ஸ்க்ரூ புதிய மற்றும் உறைந்த இறைச்சி அரைப்பான் D200

முக்கியமாக உயர்தர 304 துருப்பிடிக்காத எஃகால் ஆனது.

உள்ளிடுவதற்கும் அரைப்பதற்கும் தனித்தனியான கட்டுப்பாடுகளும், பலவிதமாக சரிசெய்யக்கூடிய வேகங்களும் இருப்பதால், இவை பல்வேறு வகையான பொருட்களுக்கு ஏற்றதாக உள்ளன.

சக்திவாய்ந்த ஹைட்ராலிக் அமைப்பு மற்றும் தானியங்கி உயவு சாதனம் பொருத்தப்பட்டுள்ளதால், இது 200 கிலோகிராம் பொருட்களைத் தானாகவே தூக்கும் திறன் கொண்டது. இதன்மூலம் மனித உழைப்பு சேமிக்கப்பட்டு, செயல்திறன் மேம்படுத்தப்படுகிறது.

எலும்புத் துகள்கள், குருத்தெலும்பு, தசைநார் உறை மற்றும் பிற கூறுகளைப் பிரித்தெடுப்பதற்கு விருப்பத் தேர்வுக்குரிய கருவிகள் கிடைக்கின்றன.

JR-D200 இரட்டைச் சுழல் கத்தி கொண்ட இறைச்சி அரைப்பானின் புனல், இறைச்சியை உள்ளிடுவதை எளிதாக்கும் வகையில் ஒரு கலக்கும் சாதனத்தைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த இயந்திரம் சுத்தம் செய்ய எளிதானது, குறைந்த பழுது விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பலதரப்பட்ட பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றது. இது பழங்கள், சீஸ் மற்றும் பலவற்றையும் பதப்படுத்தும் திறன் கொண்டது. கியர் பாக்ஸிற்குப் பதிலாக, இதன் இயக்க அமைப்பில் பெல்ட் நேரடி இணைப்பு உள்ளது.

துணைக்கருவிகளைச் சரிசெய்வதன் மூலம், புதிய இறைச்சி மற்றும் உறைந்த இறைச்சி ஆகிய இரண்டையும் பதப்படுத்த முடியும். உறைந்த இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, உருக வைக்காமலேயே மூலப்பொருட்களை -5℃ வெப்பநிலையில் நேரடியாகப் பதப்படுத்தலாம். வெப்பநிலை உயர்வு குறைவாகவும், வேகம் அதிகமாகவும் இருக்கும்.

கோழி, வாத்து, வான்கோழி போன்ற பறவை இறைச்சியாக இருந்தாலும் சரி, அல்லது பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி போன்றவையாக இருந்தாலும் சரி, அவற்றை எளிதாகப் பதப்படுத்தலாம்.

ஃபாசியா அகற்றும் சாதனம் என்பது ஒரு புரட்சிகரமான மேம்பாடாகும். இது, பாரம்பரிய இறைச்சி அரைக்கும் செயல்முறையில் உள்ள மிகவும் தொந்தரவான பிரச்சனையான - கத்திகளைச் சுற்றி ஃபாசியா சுற்றிக்கொள்வது, கண்ணி வலையை அடைப்பது, மற்றும் இறைச்சிக் கூழின் சுவையைப் பாதிப்பது - ஆகியவற்றை முழுமையாகத் தீர்க்கிறது.

இறைச்சிக் கலவைகளின் தரத்தையும் சுவையையும் மேம்படுத்தி, அவற்றை மென்மையாகவும் வழுவழுப்பாகவும் ஆக்குகிறது: மெல்லும் தன்மையையும் சுவையையும் பாதிக்கும் மெல்லிய படலம் முழுமையாக அகற்றப்படுவதால், இறைச்சிக் கலவைகள் (குறிப்பாக பன்றி மற்றும் மாட்டிறைச்சி) மிகவும் மென்மையான சுவையைக் கொண்டிருக்கின்றன. பாலாடைக்கட்டிகள், பன்கள், இறைச்சி உருண்டைகள் அல்லது சாசேஜ்கள் என எதைத் தயாரித்தாலும், இறுதிப் பொருளின் சுவை பெரிதும் மேம்படுகிறது.